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LIFESTYLE

如今难觅的官府菜竟有一派在澳门得以传承,连年摘得

作者:MISS SPECIAL 编辑:Shenjie
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八大菜系各有千秋,却不足以概括博大的中华饮食文化的全部。地方分支菜系亦有各自独特的风情与味道。几年前,我曾去扬州了解盐商家宴,见主厨以《...

怀石料理到底能不能让人吃饱?

作者:SHEN JIE 编辑:Shenjie
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在日本料理中,最高阶的当属怀石料理,它最早来源于禅道,是为了那些听禅的僧人所准备的料理?!盎呈背鲎陨宋说挚辜⒍龌潮返牡涔?。这样...
标签: 草莓 日本 搭配

上海哪里能吃到现烤的正宗鳗鱼饭?

作者:SHEN JIE 编辑:Shenjie
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生活中总是偶尔会有那么几个日子,格外想念鳗鱼饭带来的满足感,似乎所有的疲惫和苦闷,随着一屉鳗鱼饭和一壶清酒,再加三两烤串就可以消解。前阵...

这份魔都私藏甜品地图让人很意外

作者:Cherie Zhai 编辑:Shenjie
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英国人引以为傲的好吃甜品有哪些呢?又去哪里可以吃到他们?

美食大咖都未必吃过的河鲀全宴什么滋味?

作者:Miss Special 编辑:Shenjie
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如果说有哪样食材让人充满对味道的垂涎与渴求,又少不了几分禁欲感,我能想到的就是河鲀了。在那一番舌尖上的冒险冲突中,无数人为了尝一口鲜美丰...

你还有一个月时间,可以吃到春天的精华

作者:SHEN JIE 编辑:Shenjie
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你大概还有一个月的时间,可以再留恋一下春天的味道。

今年至少要去吃一次的法餐,我觉得是这家

作者:SHEN JIE 编辑:Shenjie
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今年3月,le Comptoir de Pierre Gagnaire推出全新五道式配酒菜单,那么这套菜单到底值不值得吃?以下是我的一些小建议。
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