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LIFESTYLE

淑女的终极疑问:如何优雅地吃汉堡?

来源:ELLE中文网 2018-03-27 11:19 编辑:shenjie

七星巨棺 www.byrcp.com 身边的直男朋友们总是对汉堡有一种迷之执念,经常要把聚会约在汉堡店。虽然现在沪上已经有不少看上去完全没有快餐店feel的高级汉堡店,但是“淑女如何能够优雅地吃汉堡”这种高难度问题,依然还是困扰了我许久。

说到直男对于汉堡的迷恋,我觉得归根结底还是他们对于效率的热爱,你想啊,一个汉堡,包含了主食(面包片)、蔬菜(生菜、黄瓜等)、荤菜(鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉)还有浓郁芝士和各种酱料,一个汉堡可以解决每日营养所需,还能满足大快朵颐吃饭的快感。

而对于女孩子来说,如果要选汉堡店,汉堡口味固然重要,但除此之外,环境氛围、用餐体验也同样要紧,当然最关键的,还要能在吃汉堡的同时,维持淑女的形象。这次,我帮各位小仙女们精选了三家以汉堡料理见长的餐厅,下次如果再有直男朋友约你吃汉堡,请把这篇甩给他,跟他说“在这里面挑一家,谢谢”。

被米其林加持的汉堡店

尚牛社会Beef & Liberty

尚牛社会在上海的首家餐厅开在上海商城里面,对于汉堡爱好者来说,不可能没有听说过这家。上海商城店位置不大,每天的午市基本处于爆满状态,被周边商务楼的白领们霸占着。这家连续两年受到《米其林指南上?!吠萍?,可以说是汉堡中的领军人物了。 

淑女的终极疑问:如何优雅地吃汉堡?

后来尚牛社会在淮海中路嘉华中心和浦东嘉里中心又陆续开了两家店,加上之前在香港已经名声很旺的四家门店,目前版图已经扩展到7家。  

淑女的终极疑问:如何优雅地吃汉堡?

而说到尚牛不得不提它的灵魂人物,Uwe Opocensky,这位名字很难发音的大厨来自德国(你没看错,汉堡店也有行政总厨),曾经是香港文华东方酒店的行政总厨,主管酒店的10家餐厅和酒吧,其中就有著名的Mandarin Grill & Bar 和the Krug Room,并有三家餐厅都是米其林星级餐厅。

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